You are currently browsing the tag archive for the ‘antioxidant’ tag.
1.Introduction
Taurine is name after the Greek taurus, which means bull, as it was first isolated from bull (Bos taurus) bile in 1827 by Austrian scientists Friedrich Tiedermenn and Leopold Gmelin. It is often called an amino acid, even in scientific literature, but it lacks a carboxyl group and therefore does not qualify as an amino acid in Biological terminology. It does contain a sulfonate group and may be called an amino sulfonic acid. It is not incorporated into proteins.
Taurine present in virtually all cells throughout the animal kingdom, particularly in electrically excitable tissue such as brain, retina, heart and skeletal muscle. is essentially absent in plants, with small amounts found in lower plant forms (Hyes. 1981).
Taurine appear to involve in the functional regulation of many mammalian organ system.
Saya menulis tentang Glutation (glutathione) dalam format Power Point. Isinya mengenai bagaimana Glutation disintesis, apa saja dalam makanan yang diperlukan agar Glutation kita meningkat.
Glutathione atau glutation, adalah suatu senyawa yang sangat dibutuhkan dalam tubuh kita untuk menghilangkan H2O2 (suatu oksidan). Oksidan ini banyak diproduksi sebagai hasil sampingan dari katabolisme senyawa dalam tubuh. Dalam sel darah merah H2O2 akan menyebabkan sel ini mudah mengalami kerusakan (hemolisis), dalam paru dan hepar H2O2 yang banyak jumlahnya dapat membentuk suatu radikal bebas yang sangat reaktif dan sangat berbahaya (hidrosil radikal), karena dapat merusak DNA, protein, lipida sehingga fungsi sel akan terganggu, bisa mati atau berubah menjadi ganas (lihat tulisan saya dan Prof. Purnomo S dalam blog ini dengan judul : Radikal bebas, oksidan, dan anti oksidan). Bersama-sama dengan NADPH, glutation dapat menghilangkan H2O2 (lihat kulliah metabolisme karbohidrat HMP Shunt, ada juga dalam blog ini)
Glutation saya tulis dalam bahasa Inggris.
Click di bawah ini!
Semoga bermanfaat.
Mhanafi123's Blog 