Nama lain: Celery (Inggris), Celeri (Perancis), Seleri (Italia); Selinon, Parsley (Jerman), Seladri, Seladri (Indonesia); Sledri (Jawa), Saledri (Sunda)1
1.Pendahuluan
Tanaman ini berasal dari daratan rendah Itali, kemudian menyebar ke Swedia, Mesir, Algeria, Ethiopia, India, dan akhirnya menyebar juga ke Indonesia, Australia dan ke benua lainnya2.
Di Eropa dan daerah Laut Tengah ditanam sudah lebih dari 3000 tahun3. Tanaman Seladri tumbuh subur pada tanah lempung (loamy) yang mempunyai pH tanah sekitar 5 – 7, dengan temperatur udara berkisar antara 12 -25 derajat Celcius2.
2.Kandungan mineral dan phytokimia
2.1.Daun Seladri mengandung air 88,0%, protein 6,3%, karbohidrat 8,6%, dan mineral 2,1%4.
Biji kadang disebut buah Seladri mengandung 5-11% air, Protein 0,8%, karbohidrat 41,4%, minyak mudah menguap 1,5-3%, minyak tidak mudah menguap 5,8-14,2%, abu (mineral) 6,9-11%1,2.
Dalam 100 gram daun atau batang / tangkai Seladri mengandung:
Serat 1,2-1,4%, total mineral 0,9-2,1%, Kalsium 0,23-0,3%, Fosfor 0,14-0,4%, Zat besi 0,05-0,06%, vit.A 5800-7500 IU, vit C 62,6%. Jumlah kalori 18-64 Kal2.
2.2.Kandungan fitokimia
Kandungan fitokimia Seladri (tidak dirinci apakah dalam daun, batang atau biji):
Isoimperatorin, isoquercitrin, linoleic acid, p-cymene, guaiacol, terpinene-4-ol, 3-N-butyl-phthalide, umbelliferone, dihydrocarvone, phthalides, ligustilide, sedanolide, and sedanenolide. bergapten, isopimpinellin, apiumoside and celeroside, 3-butyl-4,5 dihydrophthalide, coumarins (seselin, osthenol, apigravin, celerin), furanocoumarins (including bergapten), flavonoids (apigenin, apiin), phenolic compounds, choline and unidentified alkaloids4.
Untuk tanaman yang bisa dijumpai di lima benua, biasanya kandungan kimia dan fitokimianya sudah diteliti secara mendalam.
3.Manfaat Seladri sebagai herbal untuk kesehatan
Seladri secara tradisi dipakai sebagai obat untuk5,6:
3.1.Meningkatkan nafsu makan
3.2.Mengatur pencernaan
3.3.Mengontrol gas yang ada dalam usus
3.4.Infeksi saluran kencing
3.5.Meningkatkan nafsu seks
3.6.Memicu menstruasi
3.7.Menghambat sekresi air susu ibu (ASI)
3.8.Untuk sakit kepala
3.9.Mengurangi kegelisahan, membantu relaksasi dan tidur
3.10.Untuk mengurangi nyeri sendi
Manfaat Seladri lainnya7:
3.11.Untuk menurunkan tekanan darah tinggi
3.12.Mencegah kanker lambung dan usus besar
3.13.Mencegah timbulnya batu empedu dan batu dalam saluran kencing
3.14.Menurunkan total kholesterol dan LDL kholesterol
3.15.Menagatur pH darah, dengan jalan mengurangi keasaman darah.
3.16.Dalam musim panas, jus saledri (daun dan tangkai), dapat membantu mengatur susu tubuh
3.17.Jus seladri baik untuk atlit yang baru olah raga berat untuk mengembalikan stamina
3.18.Sodium dan Kalium dalam jus seladri dapat membantu mengatur keseimbangan air dalam tubuh.
Bisa juga untuk8
3.19.Menurunkan asam urat
3.20.Melancarkan kencing
3.21.Osteoartritis
4.Penelitian
4.1.Madhavi et al. (2013). A Pilot Study to Evaluate the Antihypertensive Effect of a Celery Extract in Mild to Moderate Hypertensive Patients. Natural Medicine Journal. April, Vo. 5 . Issue 4. Pada penelitian ini dibuktikan ekstrak seladri dengan memakai tiga macam campuran solven dapat menurunkan tekanan darah pada tikus percobaan9.
4.2.Popovie M. et al. (2006). Effect of celery (Apium graveolens) extracts on some biochemical parameters of oxidative stress in mice treated with carbon tetrachloride. Phytotyherapy research. vol. 20, no7, pp. 531-537 (abstract). Ektrak daun dan akar seladri dapat melindungi pengaruh toksisitas CCl4 terhadap liver10.
4.3.M Bursac et al (2006). Antipyretic effect of celery (Apium graveolens) extracts in mice. Pharmaceutical Biology, Volume 44, Issue 8 October 2006 , pages 581 – 584. Jurnal tidak tersedia.
4.4.Pada bahan bacaan no. 10 dan 11 banyak daftar kepustakaan penelitian seladri. Bagi yang ingin mendalami silakan. Tulisan ini bertajuk Philippine Medical Plant. Isinya padat dan singkat, termasuk didalamnya ada penggunaan seladri sebagai obat tradisional. Ada juga daftar nama seladri di berbagai negara di dunia.
4.5.Asif H.M.et al. (2011). Monograph of Apium graveolens Linn. Journal of Medicinal Plants Research Vol. 5(8), pp. 1494-1496, 18 April, 2011. Dalam monograf ini disimpulkan, bahwa pemberian seladri dalam bentuk tablet terbukti efektif, misalnya untuk anti radang, menurunkan asam urat, melancarkan kencing, osteo artritis, dan untuk rematik8.
5.Cara membuat sediaan
Untuk beberapa penyakit tertentu, pengalaman membuat sediaan seperti berikutg8:
5.1.Hipertensi
Bahan: daun seladri secukupnya
Cara membuat: diperas dengan air masak secukupnya kemudian disaring;
Cara menggunakan: diminum 3 kali sehari 2 sendok makan, dan dilakukan secara teratur.
Catatan : penggunaan berlebihan berbahaya, tekanan darahnya harus dimonitor
5.2.Untuk obat mata yang memiliki khasiat mengatasi sakit mata kering (xerophthalmia) atau kekurangan vitamin A .
Bahan: 2 tangkai daun seladri, 2 tangkai daun bayam, 1 tangkai daun kemangi.
Cara membuat: semua bahan tersebut ditumbuk bersama kemudian diseduh dengan 1 gelas air panas dan disaring.
Cara menggunakan: di minum biasa.
5.3.Reumatik
Bahan: 1 tangkai daun seladri
Cara menggunakan: dimakan sebagai lalapan setiap kali makan.
Bisa juga dibuat jus menggunakan daun dan batang, ukuran disesuaikan dengan kebutuhan dengan memperhatikan cara 5.1. s/d 5.3.
6.Efek samping7
6.1.Alergi (karena mengandung psoralen)7
6.2.Tekanan darah rendah
7.Bahan bacaan (dawnload Desember 2009 – Januari 2016)
1.http://www.iptek.net.id/ind/pd_tanobat/view.php?mnu=2&id=127
2.Fazal S.S., and Singla R. K. Indo Global Journal of Pharmaceutical Sciences, 2012; 2(1): 36-42. (3.-Fazal-Singla-2012.pdf)
http://iglobaljournal.com/wp-content/uploads/2012/05/3.-Fazal-Singla-2012.pdf
3.http://www.uni-graz.at/~katzer/pictures/apiu
4.Asif H.M. et al. Journal of Medicinal Plants Research Vol. 5(8), pp. 1494-1496, 18 April, 2011
http://www.academicjournals.org/journal/JMPR/article-full-text-pdf/6E9834C17386
5.http://www.aidwort.com/index.php?option=com_content&view=article&id=57:celery-apium-graveolens&catid=34:herbology&Itemid=55
6.http://www.webmd.com/vitamins-supplements/ingredientmono-882-CELERY.aspx?activeIngredientId=882&activeIngredientName=CELERY
7.http://juicing-for-health.com/health-benefits-of-celery.html
8.https://www.researchgate.net/profile/Akhtar_Naveed/publication/260211038_Monograph_of_Apium_graveolens_Linn/links/0f3175302f504333f5000000.pdf?inViewer=0&pdfJsDownload=0&origin=publication_detail
9.http://www.naturalmedicinejournal.com/journal/2013-04/pilot-study-evaluate-antihypertensive-effect-celery-extract-mild-moderate
10.http://cat.inist.fr/?aModele=afficheN&cpsidt=17909953
11.http://www.stuartxchange.org/Kintsay.html