Tulisan dalam format PDF. tentang kandungan fitokimia herbal secara umum, manfaatnya dalam kesehatan, serta mekanisme kerjanya sebagai anti oksidan dan  “radical scavenger” bisa di “click” dibawah ini.

FITOKIMIA DALAM HERBAL DAN CARA KERJANYA DALAM MENCEGAH ATAU MENGATASI GANGGUAN KESEHATAN

Dalam tulisan di atas, disajikan macam-macam polifenol (ada dua kelompok, yaitu flavonoid dan non flavonoid).

Contoh-contoh non flavonoid, golongan asam benzoat juga ditunjukkan rumus bangunnya.

Flavonoid juga banyak contohnya.

Ditunjukkan mekanisme kerja Flavonoid Galangin sebagai anti radikal bebas secara lengkap.

Bagi yang ingin mengingat kembali apa itu oksidan, anti oksidan, radikal bebas, yang lebih rinci bisa membaca tulisan Prof. Purnomo Suryohudoyo , “click”: di bawah ini. (Sebenarnya juga ada di Judul  yang lain dalam blog ini juga)

Oksidan, anti Oksidan , dan Radikal bebas